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Un cuisinier “ordinaire” est relativement facile à remplacer, mais un grand chef est irremplaçable. Dans tous les domaines de la vie (y compris le vôtre), il y a des cuisiniers et des chefs. Il y a ceux qui font le strict minimum pour faire le travail et ceux qui aspirent à autre chose. Quelque chose de plus grand. De sa créativité et de son talent dépendent le plaisir gustatif des clients et la renommée d'un restaurant. Fin gourmet, curieux et infatigable, le cuisinier exerce une profession qui jouit d'un marché de …

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(PDF) Le cuisinier fanfaron chez Athénée Cléo M. De sa créativité et de son talent dépendent le plaisir gustatif des clients et la renommée d'un restaurant. Fin gourmet, curieux et infatigable, le cuisinier exerce une profession qui jouit d'un marché de …, Le livre du Cuisinier, par Bruno Cardinale. Découvrez toutes les techniques de base et les recettes fondamentales en plus de 2 000 photos, sous forme de guide pas à pas pour maitriser toutes les techniques à votre rythme. 300 techniques et recettes sont présentées par étapes, dans ce manuel exhaustif et simple d'utilisation..

La diffГ©rence entre un cuisinier et un chef

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